Rempah-rempah dikenal sebagai bumbu dapur yang bisa membuat makanan menjadi lebih sedap. Selain itu, rempah-rempah juga dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Bahkan, manfaat ini telah diketahui masyarakat sejak dulu.
Karena memiliki beragam manfaat, rempah-rempah dapat digunakan sebagai bahan alami untuk menjaga kesehatan. Dengan demikian, ketergantungan akan bahan kimia dapat diminimalisir
Contoh Rempah-Rempah untuk Menjaga Kesehatan Tubuh
Indonesia dikenal sebagai penghasil rempah-rempah berkualitas sejak dulu. Manfaatnya pun beragam, termasuk menjaga kesehatan. Berikut beberapa rempah-rempah lengkap dengan manfaatnya.
-
Jahe
Jahe merupakan salah satu rempah yang kerap digunakan untuk menyedapkan makanan. Tak hanya itu saja, jahe juga sering diseduh untuk dijadikan minuman. Ada juga yang mencampurnya sehingga menjadi STMJ atau yang merupakan singkatan dari susu, telur, madu, dan jahe.
Jahe sendiri mempunyai beragam manfaat bagi kesehatan. Di antaranya adalah menjaga kesehatan sistem pernapasan, meredakan mual, hingga dapat membantu mengatasi bermacam-macam penyakit, seperti batuk dan pilek.
-
Kunyit
Masyarakat mengenal kunyit sebagai salah satu bahan untuk membuat jamu maupun obat tradisional lainnya. Manfaatnya bagi kesehatan pun beragam. Contohnya seperti meredakan perut kembung, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mengatasi maag.
Tak hanya itu, kunyit juga dapat dimanfaatkan oleh kaum hawa untuk meredakan kram perut saat menstruasi. Terlebih lagi, bila kram perut tersebut tak tertahankan. Kunyit juga bisa menjaga imunitas tubuh agar tidak mudah sakit.
-
Kayu Manis
Kayu manis dikenal akan aroma wanginya yang khas. Itulah mengapa kayu manis sering digunakan untuk menghilangkan bau badan. Selain itu, kayu manis juga bisa digunakan untuk masakan agar lebih terasa dan harum.
Menariknya, kayu manis juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Misalnya seperti mengobati diare, hipertensi, hingga bronkitis. Selain itu, kayu manis mempunyai efek yang menenangkan sehingga rasa lelah pun berkurang.
-
Kapulaga
Kapulaga adalah salah satu rempah-rempah yang dijual mahal di Indonesia. Menariknya, rempah-rempah ini mempunyai pasarnya sendiri di luar negeri sehingga kerap diekspor bila memenuhi standar yang telah ditetapkan.
Mahalnya kapulaga di pasaran berbanding lurus dengan manfaat yang dapat dirasakan. Selain dapat membuat makanan menjadi lebih sedap, kapulaga juga dapat mengatasi infeksi pada tubuh akibat jamur maupun bakteri tertentu.
-
Cengkeh
Cengkeh adalah salah satu rempah-rempah yang sering diolah menjadi minuman alami yang menyehatkan. Terlebih lagi, cengkeh mempunyai banyak manfaat bagi tubuh. Misalnya seperti meredakan nyeri otot hingga mengatasi sakit gigi.
Tak hanya itu saja, cengkeh juga dapat dimanfaatkan untuk antiseptik dan bius lokal dengan cara tertentu. Selain itu, cengkeh juga dapat menjaga imunitas tubuh agar tak mudah sakit bila dikonsumsi secara rutin.
-
Temulawak
Salah satu rempah-rempah yang sering dikenal oleh masyarakat Jawa, Kalimantan, dan Maluku adalah temulawak. Temulawak kerap diolah menjadi obat alami karena mempunyai beragam manfaat bagi kesehatan, seperti menghambat penggumpalan darah hingga dapat mengobati diare.
Temulawak juga sering ditemukan dalam suplemen anak. Hal ini disebabkan temulawak mengandung zat yang dapat merangsang nafsu makan.
-
Pala
Rempah-rempah dengan aroma tajam dan rasa kuat ini memang sering digunakan sebagai penyedap rasa. Di sisi lain, pala juga dapat memberi manfaat bagi kesehatan. Misalnya menjaga kesehatan gigi hingga melawan bakteri yang menginfeksi tubuh.
Dari ulasan di atas, dapat diketahui bahwa ada banyak rempah yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Rempah-rempah ini pun dapat ditemukan dengan mudah di pasaran, sehingga Anda bisa mengoptimalkan berbagai khasiatnya.